HACCP食品安全管制《基礎班》-第5期

醫事人員教育   原5/19課程延班至6/23開課

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優惠方案

原價

NTD 6,000元

優惠價

NTD 5,500元

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課程資訊

CLASS INFOMATION

本班為原5/19之課程延期至6/23開班

開課日期:2018/06/23 (北醫大校本部 3001教室)

近年來引爆一連串食安問題,再再凸顯社會上對食品安全的重視。而食品衛生安全是一種任務型的工作,從事這些生產加工及其相關產業的作業人員應體認食品衛生安全在管理制度上面的重要性。基礎班針對良好衛生規範及HACCP的原則,訓練學員撰寫HACCP程序書,採用課程講述和情境教學方式及實務的導練,訓練學員能對HACCP的制度有更深入的體認。

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《教學內容》

1.GHP(一)文件管制(文件撰寫)暨衛生管理2.GHP(二)製成及品質
3.GHP(三)倉儲、運輸、檢驗與量測、客訴、
成品回收、教育訓練
4.防治食品中毒
5.食品法規
6.製程之危害分析與重要管制點計畫
7.實施HACCP系統之預備步驟
8.HACCP矯正措施及確認系統之建立
9.HACCP實務演練
10.綜合測驗/小組討論

《適合對象》

各大專所有食品餐飲、保健營養相關科系學校師生、從業人員、HACCP小組成員等,及有興趣參訓者。
★本課程可認列營養師繼續教育積分專業23.5點、法規2點★

《優待辦法》

1、本校教職員/學生含本處舊生(含退休人員及校友)

2、107/06/05前報名並完成繳費享早鳥優惠價5,500元

3、中華HACCP協會會員(需檢附證件)優惠價:5,500元。

《洽詢電話》

(02)6638-2736分機1305進修教育組 劉小姐

師資說明

TEACHER INFOMATION

HACCP協會專業講師群

2018-05-16T10:28:34+00:00